Urtebetetzea: Uztailak 15 , 1824 Ospetsu Beltzak uztailaren 15ean jaioak
Adinean hil zen: 90
Eguzki ikurra: Minbizia
Honela ere ezagutzen da:George Speck
Jaiotako herrialdea: Ameriketako Estatu Batuak
N jaioa:Saratoga konderria, New York, Estatu Batuak
Ospetsua:Nagusia
Sukaldariak Inbertitzaileak
Familia:
Ezkontidea / Ex-:Elizabeth J, Hester Esther Bennett
aita:Abraham Crum
ama:Diana Tull
anai-arrebak:Katie
Hil zen: Uztailak 22 , 1914
heriotza-lekua:Malta, New York, Estatu Batuak
AEB Estatu: New Yorkekoak,Afroamerikarra New Yorkekoetatik
Datu gehiagohezkuntza:Jarvis Collegiate Institute
Jarraitu Jarraian IrakurtzenGomendagarria Zuretzako
Lebron James Michael Jordan Warren Buffett TipoNor zen George Crum?
George Crum sukaldari estatubatuarra izan zen, batez ere patata patata frijituen sortzaile posible gisa ezaguna. New Yorkeko Saratoga konderrian jaio eta hazi zen George-k afroamerikar / amerindiar leinua zuen. Heziketa egokia kendu zioten gaztea zela, George Adirondack mendietan gidari lanetan hasi zen bere nerabezaroan. 20ko hamarkadaren erdialdean, sukaldaritzako arteekiko joera zuela jakin zuen eta horrela sukaldari lanetan hasi zen Saratoga Springs-eko (New York) 'Moon's Lake House'-n. Patata frijituak ziren jatetxearen espezialitatea. Istorioak dioen moduan, George ezaguna zen patata frijituak egiteagatik, baina ez zuen txundituta utzi patatak berriro bidali zituen bezero jakin bat, lodiegi moztuta zeudela esanez. Asaldatuta, George-k patatak xerra zirkular oso finetan moztu eta frijitu zituen. Bezeroak patatak dastatu zituenean, maite zituen. Ezaguna da hori mundu osoan zehar fenomeno bihurtu zen patata patatak sortzearen istorioa dela. Hala ere, bere benetakotasuna eztabaidatuta jarraitzen du. 1860an, George-k bere jatetxea ireki zuen, 'Crums House', Saratoga lakuan '. VIP asko joaten ziren jatetxera. Modu naturalean, patata patata frijitu gozoengatik zen ezaguna. George-k 1890ean itxi zuen jatetxea. 1914an hil zen, 90 urte zituela.
Irudi Kreditua https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk (ARKANSASKO UNIBERTSITATEA PINE BLUFF-EN)
Irudi Kreditua https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk (ARKANSASKO UNIBERTSITATEA PINE BLUFF-EN)
Irudi Kreditua https://www.youtube.com/watch?v=Wis0hR6vZ4E (Etnia Garbitasun Beltza)Sukaldari amerikarrak Inbertitzaile amerikarrak Minbiziaren Ekintzaileak Patata patata frijituak karrera eta sorkuntza Bere ahizpa, Katie, sukaldari lanetan ere aritu zen. 'Moon's Lake House' ez ezik, George Ballston Spa-n kokatutako 'Sans Souci hotelean' ere lan egin zuen. Han lan egin zuen bere ahizparekin eta Pete Francis izeneko Mohawk Indian sukaldari ospetsuarekin. Hala ere, George-ren benetako aurrerapena 'Moon's Lake House' lanean ari zela iritsi zen. Jatetxea patata frijituengatik zen ezaguna. Hala ere, 1853ko udan jatetxera etorri zen bezero jakin batek patata frijituak agindu zizkionean, ez zituen gustuko George-k berarentzako prestatutako patatak. Lodiegi ebaki zituztela eta meheagoak izatea nahi zuela esan zuen. Crumek bere ego-a hartu zuen, eta oso gizon sarkastikoa zenez, patatak oso finak xerratu zituen eta koipez frijitu zituen. Gatzarekin ondu ondoren, bezeroaren mahaira bidali zituen. Erantzuna espero zuen, baina zalantzarik gabe, inolako estimua. Bitxia bada ere, bezeroak maite zuen. Hori oso ezaguna da mundu osoko fenomeno bihurtu zen patata patata frijituak sortu zireneko istorioa. Jatetxea oso ezaguna egin zen George-ren ospea igo zenean. 1860an bere jatetxea irekitzea erabaki zuen eta 'Crums House' izena jarri zion. Jatetxeko espezialitateetako bat, noski, patata patata frijituen eskaintza berezia zen. Georgek mahai guztietan patata patata frijituekin saski bat jarri zuen. Askotan txipen sortzaile izendatu zuten arren, George-k ez zuen inoiz esan patata patatak sortzailea zela. Inoiz ez zuen patentatu ere egin. Horrek herrialde osoko askarientzako enpresa askok patata patata errezetak sortu zituzten. Horrela, patata patatak oso ezagunak bihurtu ziren. 'Crums House' laster arrakasta izugarria izan zuen. Bezeroen kopurua handitu egin zen. Bere patata patata frijituak erakargarri nagusia ziren arren, George-ren sukaldaritza gaitasunak, oro har, omen ziren haren ospearen arrazoirik handiena. Bezeroak ere harrituta utzi zuena izan zen George-k bere jatetxean gogokoenak ez izateak. Milioi bat izatetik eguneroko soldata izatera iritsi arte, bakoitzak bere txandaren zain egotea espero zuen eta inork ez zuen tratamendu berezirik jaso. George-k uste zuen bere indiarra zela bere bezero guztiak berdin tratatzen zituena, inolako alderdikeriarik gabe.Amerikako zaharberritzaileak Ekintzaile amerikarrak Minbizia Gizonak Patata patata frijituen eztabaidak Askok George-k patata patata frijituak sortu zituela esan arren, garai hartan errezeta oso antzekoa zuten sukaldaritza liburu ugari zegoen. Halaber, George istripu gisa patata patatak prestatzen hasi zela esan izan da. Hala ere, berriro ere George-k ez zuen patata patata frijituen sortzailea izatearen meritua hartu. 'New-York Tribune'-k George's jatetxeari buruzko artikulua argitaratu zuen 1891ko abenduan, baina ez zen bere patata patata frijituak aipatu. George-k 1893an argitaratutako enkarguz egindako biografiak ere ez zuen aipatutako txip famaturik. Hala ere, haren obituario batek Saratoga Chipsen asmatzailea zela aitortu zuen. Txipen sortzailea izan zenaren inguruko eztabaida gorabehera, inork ez zuen ukatu patata patatak popularizatu eta sukaldaritzako industria nagusira ekarri izana. Cary Moon, 'Moon's Lake House' etxearen jabea, non George-k errezeta asmatu zuen, txipak sortzearen meritua hartzen saiatu zen. ‘St. Regis Paper Company-k, patata frijituentzako ontziak fabrikatzen espezializatua, iragarki bat argitaratu zuen 1970eko hamarkadan 'Time' eta 'Fortune' aldizkarietan, George eta patata patata frijituak sortzearen istorioa agertzen zituena. 1983an, 'Western Folklore' aldizkarian argitaratutako artikulu batek zioen patata patata frijituak, Saratoga Chips izenaz ere ezagunak, sortu zirela lehen aldiz Saratogan, New Yorken. George-k patata patata frijituak sarkastikoki nola egin zituen kontatzen duen istorioa ere aztertu da. 'Snopes' webguneak esan zuen bezero hori baldin bazegoen, iluna zela. Halaber, egun hartan jatetxean gertatutako ezer ez zegoela frogatu zen. Bizitza pertsonala eta heriotza George Crum bi aldiz ezkondu zen. Bere lehen emaztea Elizabeth J izan zen, eta harekin hiru seme eta alaba izan zituen. Bere bigarren emaztearekin, Hester Esther Bennett, ezkondu zen 1860an. Jaiotze urtearen inguruko eztabaidak egon dira. Askok diote 1828an jaio zela, eta beste baliabide askok 1824an jaio zela diote. 1914ko uztailaren 22an hil zen Saratoga konderrian, New Yorken.
