Urtebetetzea: Otsailak 2 , 1948an

Adina: 73 urte,73 urteko emakumezkoak

Eguzki ikurra: Akuarioa

Honela ere ezagutzen da:Ina Rosenberg lorategia

Jaiotako herrialdea: Ameriketako Estatu Batuak

N jaioa:Brooklyn, New York, Estatu Batuak

Ospetsua:Egilea

Telebistako aurkezleak Eztabaida ostalariak

Altuera: 5'3 '(160cm),5'3 'Emakumezkoak

Ezkontidea / Ex-:Jeffrey lorategia

aita:Charles H. Rosenberg

ama:Florence Rosenberg

anai-arrebak:Ken Rosenberg

Hiria: Brooklyn, New Yorken

AEB Estatu: New Yorkekoak

hezkuntza:George Washington Unibertsitatea, Stamford High School, Syracuse Unibertsitatea, Dartmouth College, Rippowam Eskola

sariak:Eguneko Emmy saria

Gomendagarria Zuretzako

Nor da Ina Garten?

Ina Garten sukaldaritza liburuen egile estatubatuar ezaguna da eta Emmy saria irabazi du Food Networks-en egungo ikuskizunik zaharrena Oinutsik gabeko Contessa 2002an hasi eta 2020ra arte 27 denboraldi eman ditu. Inak Etxe Zurian hasi zuen bere ibilbidea, energia nuklearraren aurrekontua eta politika dokumentuak idatziz. Hasieran karrera intelektualki bizigarria iruditu zitzaion arren, azkenean zaletasuna galdu zuen eta janari denda espezializatu txiki bat erosi zuen: Barefoot Contessa. Hemezortzi urte eman zituen denda oso arrakastatsua izan zen saldu aurretik eta boligrafoa hartu aurretik bere lehen sukaldaritza liburua idazteko. Sukaldeko beste hainbat liburu eta aldizkari zutabe jarraitu ziren. Bitartean, Food Network telebista saioak ere debuta egin zuen eta arrakasta handia lortu zuen. Hainbat produktu saltzen ditu, sukaldaritzako osagaietatik ekipoetara eta biltegiratzeko ontzietara. Ina ez da inoiz sukaldaritza eskolan egon edo jatetxe batean lan egin du eta guztiz autodidakta da. Sukaldaritza modu sinplean eta entretenimenduan ahaleginik egin gabe ezaguna da. Bere errezetarik ezagunenetako batzuk dira Patata-limoi oilaskoa errea , Beatty-ren txokolate tarta , Mac eta gazta , behi bourguignon , Balsamiko-erreak Bruselan kimuak eta Limoi Tabernak .

Washingtonen, Ina Rosenbergek MBA lortu zuen Washington Unibertsitatetik eta Etxe Zurian sartu zen 1974an, maila baxuko gobernuko laguntzaile gisa. Geroago, aurrekontuen analista bihurtu zen energia nuklearraren aurrekontua idazteko arduraduna. Presidents Ford eta Carterren administrazioan lan egin zuen. Hala ere, bere lanarekin pozik, 1978an utzi zuen.

Bitartean, bere senarrarekin batera, Washington DC-ko auzo garestian etxeak iraultzen parte hartu zuen eta fondo batzuk bildu zituen.

TO New York Times West Hampton-eko jaki denda espezializatu baten salmentaren iragarkiak liluratu egin zuen eta senarrarekin batera Long Islandera joan zen egiaztatzera. Laster, 1954ko filmaren izena zuen denda erosi zuen. Oinutsik gabeko kontesa , Ava Gardner eta Humphrey Bogart aktoreekin. Lehenago bildutako funtsak 1978an egindako erosketarako erabili ziren.

Ez zuen erabat esperientziarik negozio bat zuzentzen edo langileekin harremanetan jartzeko; hala ere, Diana Stratta dendako aurreko jabearengandik asko ikasi zuen eta ezagutza bere negozioa hazteko erabili zuen.

Bere gidaritzapean, Barefoot Contessa, hurrengo hemezortzi urteetan, 400 metro koadroko denda izatetik 3.000 metro karratuko oinetara igo zen. janari enporia 20 sukaldari eta okinekin eta 25 langile gehiagorekin. Dendak Mendebaldetik East Hamptonera aldatu zuen kokapena.

Dendan ogiak, opilak, entsaladak, afariak eta era guztietako gaztak, ketutako arraina, kabiarra eta janari bereziak saltzen zituzten. Ina Gartenek hasieran bere burua prestatu zuen baina jendea kontratatu zuen negozioa handitzen joan zen eta eskaera handitzen joan zen.

1996an, beste erabaki garrantzitsu bat hartu eta denda saldu (nahiz eta eraikinaren jabea bera izan) langileei saldu eta atsedenaldi txiki bat egin zuen. Azkenean denda 2004an itxi zen Garten eta jabe berrien arteko negoziazioa gauzatu ondoren.

Bitartean, bere burua denda gainean bulego bat eraiki zuen eta bere lehen sukaldaritza liburua idazten hasi zen. Barefoot Contessa sukaldaritza liburua - azkenean 1999an atera zen eta best seller bihurtu zen. Liburuan irakurleekin partekatzen du bere dendak hain arrakasta handia izan zuen errezetak.

Bere kafeak eta beste produktu gutxi saltzen ere hasi zen Barefoot Contessa webgunearen bidez.

Sukaldaritza liburu pare bat gehiago jarraitu zuten - Oinutsik Contessa Festak! (2001) eta Barefoot Contessa Family Style (2002) - eta berriro arrakasta handia lortu zuen. Lehenengoa, aurreko sukaldaritza liburua bezala, berriro izendatu zuten James Beard sariak Sukaldaritza Liburu entretenigarriak eta bereziak kategorian.

Telebistan, Ina Garten Martha Stewart-en saioan ikusi zen lehen aldiz - Martha's Kitchen-etik: Ina Garten's Kitchen Clambake - 2000. urtean.

Sukaldaritza liburuak arrakasta izan ondoren, Food Network-ek bere sukaldaritza ikuskizuna eskaini zion hainbat aldiz baztertu zuen behin betiko ados jarri aurretik. Horrek bere ikuskizuna ekarri zuen Oinutsik gabeko Contessa 2002an hasita.

Ikuskizunak, festetarako eta pikniketarako errezetak eta ostatu eta apaintzeko aholkuak partekatzen ditu, izugarrizko arrakasta izan zuen eta gaur arte jarraitzen du.

2006an, Frank Newbold bere negozio bikotearekin batera, Barefoot Contessa Pantry abian jarri zuen Stonewall Kitchen-rekin elkarlanean. Jakitegiak Gartenek sortutako opil nahasketak, marinatuak, saltsak eta kontserbak saltzen zituen.

Barefoot Contessa today-k sukaldaritzako osagaiak, sukaldeko ontziak, biltegiratzeko ontziak, sukaldeko liburuak eta sukaldeko ekipamenduak eskaintzen ditu. Hauek Amazonen eta baita Sur La Table, Cassandra's Kitchen eta Williams eta Sonoma bezalako beste plataforma batzuetan eros daitezke.

Inak jarraipena izan zuen sukaldaritza liburu gehiago argitaratzen jarraitu zuen. Horien artean daude Oinutsik Parisen (2004), Barefoot Contessa etxean (2006), Barefoot Contessa Itzuli oinarrizkoetara (2008), Barefoot Contessa Zein erraza da hori? (2010) Barefoot Contessa Foolproof (2012), Egin Aurrera (2014), Sukaldaritza Jeffreyrentzat (2016), Egosi profesional gisa (2018) eta bere azkena Janari eroso modernoa (2020).

Sukaldaritza liburuak idazteaz gain, bezalako aldizkarietarako zutabeak ere idatzi ditu Martha Stewart Bizitzen , O, The Oprah aldizkaria eta Etxea Ederra . Gaur egun hilabeteko zutabe bat idazten du Elikagaien Sarearen Aldizkaria .

Ina Garten hiru aldiz izan da hartzailea Eguneko Emmy Sariak . Bere ikuskizunerako 2009ko eta 2010eko Bizimodu / Sukaldaritza Bikaineko Ostalaria hartu zuen Oinutsik gabeko Contessa . 2017an, Sukaldaritzako Ostalari Bikainaren saria jaso zuen Barefoot Contessa: Oinarrietara itzuli .

Irabazi du James Beard Foundation-ena Nortasun / Ostalari sari bikaina bi urtez jarraian - 2014 eta 2015 bere arrakasta ikuskizunagatik - Barefoot Contessa: Oinarrietara itzuli .

1963an, hamabost urte zituela, Ina Gartenek bere senarra Jeffrey Garten ezagutu zuen bere anaiari Dartmouth College-n bisita egiten ari zela. Bost urte geroago, bikotea ezkondu egin zen. Seme-alabarik ez izatea erabaki zuten.

Jeffrey Garten Yale School of Management-eko irakaslea da eta maiz agertzen da emaztearen saioan.

East Hampton-eko etxean bizi da eta ondoan ukuilu bat du, bere bulegoa, probetako sukaldea eta bere saioa filmatzen duen telebistako estudio gisa balio duena.