Urtebetetzea: Otsailak 21 , 1947

Adina: 74 urte,74 urteko emakumezkoak

Eguzki ikurra: arrainak

Honela ere ezagutzen da:Lidia Giuliana Matticchio Bastianich

Jaiotako herrialdea: Kroazia

N jaioa:Pula, Kroazia

Ospetsua:Nagusia

Sukaldariak Emakume Amerikarrak

Altuera: 5'3 '(160cm),5'3 'Emakumezkoak

Ezkontidea / Ex-:Felice Bastianich

aita:Vittorio Matticchio

ama:Erminia Matticchio

haurrak: Joe Bastianich Giada De Lauren ... Gabriele Corcos Ettore Boiardi

Nor da Lidia Bastianich?

Lidia Bastianich italiar-amerikar sukaldari ospetsua eta saritua da, telebistako zuzendaria, salduen egilea eta jatetxea. Telebista saioko aurkezle gisa, arrakasta handia izan duen saioak aurkeztu ditu, besteak beste Lidiaren Italia, Lidiaren Italia Ameriketan , Lidiaren sukaldea eta Lidiak Ospatzen du Amerika telesailak. Zaharberritzaile arrakastatsua izanik, Italiako hainbat jatetxe zuzentzen ditu AEBetan, besteak beste, Felidia, Del Posto eta Becco. Bere alabarekin eta suhiarekin lankidetzan aritu da bere saltsa eta pasta lerro propioa garatzeko, bere semearekin eta Oscar Farinetti negozio italiarrarekin batera, Eataly ireki zuen AEBetako Italiako enogastronomia. Urteak joan ahala, liburu ugari idatzi eta idatzi ditu, besteak beste, sukaldaritza liburuak, haur literatura eta memoriak ere bai. Sukaldaritza gaitasunak eta telebistako lanak sari ugari irabazi ditu urteetan zehar, besteak beste Emmyak .

Lidia Bastianich lanaldi erdian hasi zen lanean, hamalau urte zituela. Christopher Walken aktore / zuzendariaren aitaren jabetzako okindegian ere lan egin zuen denbora batez.

Batxilergoa amaitu ondoren, egun osoko langile bihurtu zen Manhattango pizzerian.

1971an, orain ezkondutako bikoteak - Lidia eta Felix Bastianich - bere lehen jatetxea - Buonavia - ireki zuten Queensen. Jatetxean janari italiar-amerikarra zegoen. Urtebete geroago, sukaldari laguntzaile gisa trebatzen hasi zen jatetxean.

Buonavia arrakastatsua izan zen eta Queensen - Villa Secondo - bigarren jatetxea irekitzeko bidea ireki zuen. Jatetxea arrakastatsuagoa izan zen eta janari kritikarien arreta bereganatu zuen. Zuzeneko sukaldaritza erakustaldiak ematen hasi zen.

1981ean, mugimendu handian, bikoteak Queens-eko jatetxe biak saldu eta beste bat ireki zuen Manhattanen. Felidia deitu zioten (Felice eta Lidia konbinatuz) eta azkenean haien jatetxe nagusia bihurtu zen.

1993. urtea esanguratsua izan zen, orduan, bere semeak, Joseph-ek, Wall Street-eko bono dendari gisa karrera uztea erabaki baitzuen Manhattanen beste jatetxe bat irekitzeko gurasoekin lankidetzan. Becco jatetxea berriro ere arrakasta handia izan zuen.

1993an izan zen Lidia Bastianich Julia Child telebistako pertsonaia eta sukaldaritza irakasle estatubatuar ezagunaren saiora ere gonbidatua. Bere emanaldia ikuskizunean Julia Child: Sukaldari Nagusiekin Sukaldaritza konfiantza izugarria eman zion bere negozioa gehiago hazteko.

Beste bi jatetxe ireki ziren. Lehenengoa, Lidia's Kansas City, 1998an sortu zen, Lidia's Pittsburgh bigarrena 2001ean ireki zen bitartean. Berriro ere, 1998an, bere lehen telebista saioa - Lidiaren Italiako Mahaia - Telebista Publikoan emititzen hasi zen.

Orduz geroztik, telebista publikoarentzako saio gehiago egin zituen bi denboraldi barne Lidiaren Familia Mahaia (2005-2006) eta Lidiaren Italia (2007-2010).

2010ean, bere ekoizpen etxeak - Tavola Productions - haurrentzako telebista laburra ekoiztu zuen - Lidiaren Gabonetako sukaldea: Nonna konta iezadazu ipuin bat - Telebista Publikoan emititu zen.

2010ean, Italiako negozio magnatu Oscar Farinetti, Lidia eta bere semea, Joseph-en arteko lankidetzari esker, New Yorken, Eataly, Italiako janari eta ardo artisauen merkaturik handiena ireki zen. Kalitate handiko produktu freskoak, etxeko tresneria eta ardoak erosteko aukera eskaintzen die bisitariei. Sukaldaritza ikasgaiak ere ematen ditu eta bisitaldiak egiten ditu.

Hurrengo urteetan, Eataly beste toki batzuetan ireki zen, besteak beste, Chicago (2013), beste bat New Yorken (2016), Bostonen (2016), Los Angelesen (2017), Las Vegasen (2018), Toronton (2019) eta azkenean. bat Dallasen (2020).

2010 urtean Lidia's Kitchen izeneko sukaldeko ontzi komertzialen linea eta produktuak zerbitzatzen hasi zen. Tanya alabarekin eta Corrado Manuali suhiarekin elkarlanean, Nonna elikagaiak jarri zituen abian, LIDIA'S elikagai produktuak eskuragarri jartzen dituena: artisau pastak eta saltsa natural guztiak.

2011tik aurrera, ordubeteko telebistako dokumental serieak antolatzen hasi zen Lidiak Ospatzen du Amerika - Telebista publikoarentzat. Horien artean daude Oporretako mahaiak eta ohiturak (2011), Ezkontzak - Zerbait maileguan, zerbait berria (2012), Askatasuna eta Independentzia (2013), Bizitzaren mugarriak (2013), Heroien oporrak (2016), Etxeko Heroiak (2017), A Heartland Holiday Feast (2018) eta Artisauen itzulera (2019).

2012tik aurrera, ikuskizuneko ekoizle exekutibo bihurtu zen.

Ikuskizunetako aurkezle eta ekoizle exekutibo ere bihurtu zen Lidiaren Italia Amerikan (2011-2012) eta Lidiaren sukaldea (2013-2020). Azken ikuskizun honen zenbait atal eskuragarri daude orain Amazon Prime-n.

Youtubeko kanal bat ere badu, non bere bizitzari, familiari, jatetxeei eta italiar janariari buruzko bideoak partekatzen dituen.

Urteetan zehar Lidia Bastianich-ek sukaldaritza liburu ugari idatzi ditu, bere alabarekin Tanya Bastianich Manuali-rekin batera. Horien artean daude Lidiaren Italia (2007 ), Lidia Sukaldariak Italiako Bihotzetik (2009) Lidiaren Italia Amerikan (2011), Lidiaren gogoko errezetak (2012), Lidiaren Commonsense Italian Cooking (2013), Lidiaren Italiako sukaldaritzaren artea menperatzen (2015) eta Lidiaren ospatu italiar bat bezala (2017).

2019an, biek, Fortunato Nicotra-rekin batera, jatetxeko lehen sukaldaritza liburua idatzi zuten Felidia: My Flagship jatetxeko errezetak .

Egile gisa egindako beste lanen artean sukaldaritza liburuak daude Lidiaren Italiako Mahaia (1998), Lidiaren sukaldea (Jay Jacobs-ekin, 2003), Lidiaren Familia Mahaia (2004) eta Lidiaren sukalde italiar-amerikarra (2010) eta baita haur literatura ere Amonak ipuin bat kontatu dit (2010), Nonna-ren urtebetetze sorpresa (2013) eta Lidiaren Arrautzak Aipatzeko Baserriko Abentura (2015). Memoriak ere argitaratu ditu My American Dream: A Life, Love, Family and Food (2018).

Lidia Bastianichek birritan sartu du entzutetsua Eguneko Emmy saria Sukaldaritza ostalari bikainarentzat bere ikuskizunengatik Lidiaren Italia (2013) eta Lidiaren sukaldea (2018).

Zazpi irabazi ditu James Beard saria kategoria desberdinetan, besteak beste, Who's Who of Food & Beverage in America (1996), New Yorkeko sukaldari onena (1999), sukaldari nabarmen onena (2002), sukaldaritza ikuskizun onena ( Lidiaren Italia , 2009) eta berezirik onena ( Lidiak Ospatzen du Amerika serieak 2016an, 2017an eta 2018an)

2002an, George Onorato senatariak honela izendatu zuen Italiako sukaldaritzako eta jatetxeetako lehen dama Estatu Batuetan .

2013an, Culinary Ospearen Aretoan sartu zuten.

Bere Lidiak Ospatzen du Amerika serieak ere hiru irabazi ditu Telly sariak (2011, 2014, 2018), bi New Yorkeko Jaialdien Sariak (2013, 2019) eta hiru Dastamen sariak (2012, 2016, 2017).

2019. urtean bi sari jaso zituen - Gastronomiaren Estetika Sariaren Masterra Culinary Institute of America eta Artusi Saria saria Casa Artusiko Batzorde Zientifikoak emana.

Lidia Bastianichek Felix Bastianich ezagutu zuen hamasei urte zituela eta 1966an ezkondu zen. Seme bat dute: Joseph 1968an jaioa eta Tanya alaba 1972an jaioa.

Bikotea 1998an dibortziatu zen. Geroago, Felix 2010eko abenduan hil zen.