Urtebetetzea: Abenduak 11 , 1961
Adina: 59 Urte,59 urteko gizonezkoak
Eguzki ikurra: Sagitarioa
N jaioa:Leeds, Erresuma Batua
Ospetsua:Nagusia
Sukaldariak Restauradoreak
Altuera: 6'3 '(190cm),6'3 'Txarra
Familia:
Ezkontidea / Ex-:Mati Conejero (h. 2000), Alex McArthur (h. 1988-1990)
haurrak:Luciano White, Marco White Jr., Mirabelle White
Hiria: Leeds, Ingalaterra
Jarraitu Jarraian IrakurtzenGomendagarria Zuretzako
Gordon Ramsay Jamie Oliver Rachel Khoo Robert IrvineNor da Marco Pierre White?
Marco Pierre White Erresuma Batuko jatetxe eszenako lehen sukaldari ospetsua izendatzen duten sukaldari eta jatetxe britainiar eragilea da. Gaur egun sukaldaritzaren aitabitxi gisa ezaguna, White hiru Michelin izar irabazi zituen sukaldari gazteena bihurtu zen eta orain arte errekorra du. Gainera, ohore ospetsua irabazi zuen lehen sukaldari britainiarra izan zen. White antortxatzailea zenak, sukaldaritza britainiarraren paisaia aldatu zuen. Haren aurretik, inork ez zuen Britainia Handiko uharteko janariaz hitz egiten. Kontzeptu hori aldatu ez ezik, jaki britainiarrak ere protagonismoa hartu zuen. Sukaldaritza britainiarraren ikono bihurtu zen eta sukaldari eta jatetxe hasiberrien belaunaldi berri batek begiratzen dio, berarengandik inspirazioa hartu eta White bere 'gaineko musa' gisa hartzen dutenak. Gaur egungo sukaldari ospetsu eta ospetsu ugari tutoretatu ditu, besteak beste, Mario Batali, Gordon Ramsay, Curtis Stone eta Shannon Bennett. Hala ere, sukaldaritzan hamazazpi urteko ibilbide luzea egin ondoren, White konturatu zen bere karrerak ez ziola etekin egokia eman. Horrela, sukaldari izateari utzi zion eta 1999ko abenduaren 23an sukaldari profesional gisa azken bazkaria prestatu zuen. Ordutik, Whitek jatetxe gisa jarraitzen du. Sukaldaritza ikuskizunetan eta sukaldaritzarekin lotutako errealitate lehiaketetan ere hainbat agerraldi egin ditu.
Irudi Kreditua https://www.youtube.com/watch?v=U-xCIstDBaI (OxfordUnion)
Irudi Kreditua https://www.youtube.com/watch?v=55B4nJxoUwQ (Dingo149)
Irudi Kreditua https://www.youtube.com/watch?v=-fok7sdsq-k (SecondRFAccount)
Irudi Kreditua https://www.youtube.com/watch?v=SIBYOv3_3KQ (Cinnamon Hotels & Resorts)
Irudi Kreditua https://eu.wikipedia.org/wiki/Marco_Pierre_White (Dorota Trupp [CC BY-SA 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)])Janari britainiar adituak Restaurador britainiarrak Ekintzaile britainiarrak Karrera 16 urte zituela, Marco Pierre White Londresera joan zen liburu eta arropaz beteriko poltsa batekin eta diru gutxirekin. Londresen, Albert eta Michel Rouxen zuzendaritzapean trebatu zen Le Gavroche-n. La Gavroche-ren ondoren, White-ek hainbat sukaldari ezagunekin ikasi zuen, besteak beste, Pierre Koffman La Tante Claire-n, Raymond Blanc Le Manoir-en eta Nico Ladenis Chez Nicoko Ninety Park Lane-n. Sukaldari onenetako batzuen trebakuntza lortuta, White Sukaldeko errege Kings Road-eko Six Bells publikoko sukaldean hasi zen lanean Mario Batali laguntzailearekin. 20ko hamarkadaren erdialdean, White sukaldari nagusia eta Harvey-ren jabea bihurtu zen orduko ezezaguna zen Gordon Ramsay biltzen zuen sukaldeko langileekin. 1987an, bere lehen Michelin izarra irabazi zuen. Bere lehen Michelin izarra irabazi zuenetik urtebetera, Whiteri bigarren Michelin izarra eman zitzaion 1988an eta hirugarrena handik gutxira. 33 urte zituela, White hiru Michelin izar jaso zituen sukaldaririk gazteena bihurtu zen, ohorezko saria lortu zuen lehen sukaldari britainiarra izateaz gain. Ohorea Marco Pierre White jatetxeko sukaldari-patroi gisa ari zen unean iritsi zen. Marco Pierre White jatetxean egin zuen ibilbideari jarraituz, Le Méridien Piccadilly-ko Haritz gelara joan zen bizitzera. 1999an, White-k azken bazkaria sukaldari profesional gisa prestatu zuen ordaindutako bezeroarentzako abenduaren 23an, Oak Room-n. Sukaldari gisa egindako 17 urteko ibilbideari azken puntua eman zion. Lorpenak, errekonozimendua eta ospea gorabehera, Whitek pentsatu zuen bere ibilbideak ez ziola etekin egokia eman. Ez zitzaion batere gustatu bera baino gutxiago jakitun ziren jendeak eta janari kritikak epaitzea. Ondorioz, bere Michelin izarrak oparitu zituen. Erretiroa hartu ondoren, Marco Pierre White jatetxe bihurtu zen. Jimmy Lahoud-ekin lankidetzan aritu zen eta White Star Line Ltd. sortu zuen. Hainbat urtez aritu ziren konpainian, 2007an lankidetza amaitu aurretik. Urte berean, White sukaldari nagusia izan zen ITVren 'Hell's Kitchen' telesailean. Polemikek eta kritikek White jarraitu zuten telebistaren bila ere. Gauza bera gorabehera, ITVren pantailara itzuli zen 'Hell's Kitchen' filmaren 4. seriea aurkeztera. Telebistako karrerarekin batera, 'Marco Pierre White Hell's Kitchen' liburua atera zuen, 2007ko abuztuan argitaratua. 2008an , White-k, James Robertson-ekin batera, MPW Steak & Alehouse sortu zuen. Jatorriz Londreseko Square Mile-n kokatuta, Chelsea Roadeko Kings Road Steakhouse & Grill hartu zuten 2010ean ere. Interesgarria da, gaur egun, bikotekide berdina den Robertsonek behin White-ko maisu gisa lan egin zuen 1999tik 2003ra. London Steakhouse Co izena hartu zuten eta bi jatetxe hauek White akziodun nagusia den mundu osoko jatetxe bakarrak dira. Jarraitu irakurtzen beherago 2009an, White-k sukaldaritza australiarraren 'The Chopping Block' seriearen bertsio amerikarra hartu zuen. NBC katean emititutako seriea atzera bota zen hiru atal besterik ez eta gero, kalifikazio baxuak zirela eta. Hiru hilabeteko etenaren ostean, 'The Chopping Block' bere denboraldia osatzera itzuli zen. White 'MasterChef Australia'ko kide garrantzitsua da 2011. urteaz geroztik. 2011n pasarte bateko epaile gonbidatu gisa aritu zen. 2013an, sukaldari profesionalen arteko lehiaketan epaile nagusia izan zen. Matt Petersonekin batera, ikuskizuna ere elkarlanean hartu zuen. 2012an, White-k 5. kanaleko 'Marco Pierre White's Kitchen Wars' izenburuko ikuskizun berri bat idatzi zuen. Erresuma Batuko jatetxe onenen arteko lankidetzak janaria orekatzen dute etxeko zerbitzuarekin, bereziki diseinatutako estudio jatetxe batean borrokan aritzeko. beren sukaldea eta mahaikide multzoa txundituta uzteko. Ikuskizunak telebistakoek eta janariek egindako kritikek harrera ona izan zuten. 2014an White-k aste osoko agerraldiak hasi zituen 'MasterChef Australia' saioan, 2015 eta 2016 urteen artean jarraitu zuten. 2015ean, astebeteko agerraldiak bi aldiz egin zituen. White-k, MasterChef Australia-rekin batera, White etxeko sukaldari gisa lan egin zuen Erresuma Batuko 'Celebrity Big Brother' bertsioan, sukaldaritza zeregina ezartzeko lana eman zitzaion. White ere gonbidatu gisa aritu da 'MasterChef South Africa' eta 'MasterChef New Zealand.' Sukaldaria izateaz gain, White egile nabarmena da. Hainbat liburu argitaratu ditu, besteak beste, eragin handia duen 'White Heat' sukaldaritza liburua, 'White Slave' autobiografia eta 'Wild Food from Land and Sea'. Bere datozen proiektuen artean, 2017an Zazpi Sarerako 'Hell's Kitchen Australia' filmaren inaugurazio denboraldia aurkeztuko da.Sagitario Gizonak Obra Nagusiak Marco Pierre White sukaldaritzako ibilbidearen gailurrera iritsi zen Harvey's zuzendu zuenean. Sukaldeko talentu handiko langile talde batekin, White-k sukaldean platerean magia ematen zuen bidaia bati ekin zion. 1987an, Whitek bere hiru Michelin izarretatik lehena irabazi zuen mundu osoko sukaldari ospetsua izateko. Beste biak ia berehala sartu ziren eta horrela bere ospea altuera handiagoetara katapultatu zuten. Sukaldaritza aparte, White idazteko saiakerak gloria irabazi zion sukaldaritza britainiarraren panorama aldatu zuen 'White Heat' sukaldaritza liburu eraginez. Munduak janari britainiarrari begiratzeko modua aldatu zuen bere ikuspegi berritzailearen eta ukitu «magikoaren» bidez. Sariak eta Lorpenak Munduko sukaldari onenen artean oso kontuan hartuta, Marco Pierre White-ren lorpen aipagarriena 33 urte zituenean iritsi zen. Hiru Michelin izar jaso zituen sukaldari gazteena bihurtu zen. Gainera, ohore preziatua eta ospetsua jaso zuen lehen sukaldari britainiarra izan zen. Bizitza pertsonala eta ondarea White hiru aldiz ezkondu da. Bere lehen ezkontza Alex McArthurekin izan zen 1988an. Berarekin, Letitia alaba izan zuen. Bi urteren buruan harremana garratza bihurtu zen, biak zatitzera zihoazela. McArthurekin dibortziatu ondoren, White Lisa Butcher modeloa interesatu zitzaion. Biak Londreseko diskoteka batean elkartu eta berehala jo zuten. Lehenengo bileratik hiru astera konprometituta, biek ezkontza-agurrak egin zituzten Brompton Oratorioan 1992ko abuztuan. Hala ere, gauzak ia berehala okertu ziren White-k Matilde Conejerorekin harremana hasi zuenean. Conejerorekin batera, White-k bi seme izan zituen eta azkenean Belvedere-n ezkondu zen 2000ko apirilean. Hala ere, bien artean gauzak ez ziren fin ibili. Ezkontzaz kanpoko arazoek Conejerok dibortzioa eskatu zuen. 2011n dibortzio prozedura erretiratu zuten arren, 2012ko urrian White eta Conejero berriro banandu ziren. Bitxikeriak Esaten da Gordon Ramsay White-ren eskolan ikasten ari zenean, azken honek negar egin zuela. Zuriaren menpeko sukaldari bat sukaldean beroegi zegoela kexatu zenean, Zurik sukaldariaren jaka eta galtzak bizkarra moztu zituen, aire gehiago sartu zedin. Sukaldariak horrela lan egin zuen handik aurrera.
